上手にポップコーンが焼けました

ここのところ私の中ではポップコーンがはやってる。
12月24日の@Jun_1129さんの家で行われたパーティがきっかけなんだけど、それ以降も何度か焼いて食べている。
料理が苦手な僕の場合、こんな単純なことでもポップコーンを焦がしてしまうことばかり。

12月30日に自宅で焼いたら、ちょうどうまく出来た。
いやあ、良かった。

(写真1)今回購入したポップコーン
今回購入したポップコーン

(写真2)アルミホイルの鍋を弱火にかけて温め始める
アルミホイルの鍋を弱火にかけて温め始める

(写真3)とうもろこしが弾けてフィルムがパンパンに膨れる
とうもろこしが弾けてフィルムがパンパンに膨れる

(写真4)パンパンと弾ける音が止まったら出来上がり
パンパンと弾ける音が止まったら出来上がり

(写真5)ほうら、白く弾けたポップコーン
ほうら、白く弾けたポップコーン

(写真6)中まで続く白いポップコーン
中まで続く白いポップコーン

(写真7)アルミホイルの鍋の底も焦げていない
アルミホイルの鍋の底も焦げていない

アルミホイルの鍋を炎から少し高い位置で、絶えず揺らしながら焦がさないように十分注意した。
鍋を小刻みに動かすだけではなく、中のとうもろこしの粒をまんべんなく焼くために、鍋を大きく回して中身を回転させるようにしてみた。
今まで全部の粒に火を通そうとしていたので焦げていたのかな。
多少の粒は焼けなくてもしかたないって割りきりが必要だった。

そんなこんなで中学3年生の娘も焼きたてのポップコーンに大満足でした。
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norimaki2000

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ニューヨーク・マンハッタン(タイムズスクェア)180×135

千葉県在住で東京都内に勤務。SE歴20年超えました。

昔々はオフコンで販売管理などのアプリケーション開発してた。
ファミリーレストランの無線オーダリングやPOS、キッチンプリンタの全国展開なんかもやっていました。
数年前まではWindows上のアプリケーション展開が多かったかな。
ここ数年はWindowsサーバーを中心としたサーバーインフラの提案・構築・保守を中心にやってます。
主な取り扱い製品は、
・Windows 2000 Server以降 (もちろんNT3.5やNT4.0も知っていますが)
・Active Directory (今で言うAD DS)
・Symantec Backup Exec
・Symantec System Recovery
・CA ARCserve Backup for Windows
・CA ARCserve Replication
・CA ARCserve D2D
・EMC RepliStor
・VMware vSphere
・某メーカーのクラスタソフトウェア

どれもこれも中途半端な知識と技術力ですが、なんとかやっています。
私自身は技術や製品を担当する立場ではなく、特定業種のお客さん(ユーザ企業)の対応窓口となるSEの役割りですから、必要であれば詳しい知識や経験豊富な別のSEを探してきてプロジェクトメンバに加えます。

もちろん小さな物件では自分で提案、インストール、お客さんへの導入、アフターサポートまでやります。
大きな物件では提案はやりますが、構築部分は専門部隊に依頼します。
その場合でもアフターサポート窓口は私がやりますので、お客さんに対しては一貫して窓口SEとなります。

サーバの世界の大きなトレンドは統合・仮想化。
2007年はVirtual Server 2005 R2によるサーバ仮想化も、2つのお客さんで本稼動させた。
2008年はVMware ESX 3.5を2セット構築。単純なローカル起動と、SANブート/VMotion/DRS/HA/VCBのフル装備もやった。
2009年はぜひHyper-Vの仮想環境を構築したいな。と思っていたが、なかなか機会に恵まれなかった。
2010年はVMware ESX 4.0でHA/VMotion/VCBバックアップを進行中。

そのほかにも、ドメインコントローラやファイルサーバの全国展開とデータ移行、特定のアプリケーションの実行基盤となるサーバ群のOS・バックアップ・DBクラスタなどインフラ部分の構築などをやっています。


2011年のポイントも引き続き、【ご利用は計画的に】。
今まで長年に渡って仕事も私生活も行き当たりばったりなので、少しでも物事を計画的に進められるようにしたい。
いつも計画性の無さが災いして多くの人に迷惑をかけています。
自分自身も計画的な仕事ができないため、いつもいろいろ苦労しています。
今年はさらに計画的に仕事をするようにしなきゃ。

それと若手を上手に使うようにならなきゃならん。
若手の育成はもちろんだけど、僕自身も仕事を上手に他の人に振ることができるようになりたい。
仕事の種類のせいなのか性格なのか、どうしても一人で抱え込んでしまうから。

【Twitter】2010年の元旦から始めました。平均して1日あたり10ツィート程度です。
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オンライン上ではあるけれど、今まで知らなかった人たちと交流する機会を得ることになり、非常に刺激を受けます。
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